1. Какая максимальная температура ведёт к гибели микробов:
а) +120°С +
б) +35°С
в) +50°С
2. Йогурт, кефир, творог люди получают с помощью:
а) гнилостных бактерий
б) кисломолочных бактерий +
в) дрожжей
3. Нижний предел влажности среды для развития бактерий и плесневых грибов:
а) свыше 50%
б) 25-50%
в) 15-30% +
4. Бактерии в форме шара называются:
а) кокки +
б) бациллы
в) вибрионы
5. В течении которого времени выживает возбудитель туберкулеза в воде:
а) до 3 месяцев
б) в течении года
в) до 5 месяцев +
6. Превращают остатки мертвых организмов в перегной:
а) кисломолочные бактерии
б) почвенные бактерии +
в) болезнетворные бактерии
7. Какой свет губительно действует на микробы:
а) вечерний
б) дневной
в) солнечный +
8. Клетки бактерий отличаются от клеток других организмов тем, что не имеют:
а) ядра +
б) жгутиков
в) оболочки
9. Основными факторами, влияющими на жизнедеятельность микробов, являются:
а) способы размножения, характер среды
б) способы дыхания
в) температура, влажность +
10. Бактерии — это:
а) вид растений
б) одни из самых маленьких живых существ на Земле +
в) вид животных
11. Основными факторами, влияющими на жизнедеятельность микробов, являются:
а) действие света, характер питательной среды +
б) способы питания
в) способы размножения, характер среды
12. Вредные бактерии:
а) улучшают вкус продукта
б) вызывают порчу продукта +
в) никак не влияют на продукты
13. В какой период воздух чище:
а) зимой +
б) летом
в) круглый год
14. Что нужно делать, чтобы избежать отравлений:
а) хранить продукты в защищённом от света месте
б) проветривать помещение
в) соблюдать гигиену +
15. Прекращение развития микробов действует только до тех пор, пока продолжается:
а) действие низкой температуры +
б) повышение температуры
в) оба варианта верны
16. Как думаете, бактерии бывают только плохими или есть и хорошие:
а) только хорошие
б) плохие и хорошие +
в) только плохие
17. Химические соединения губительно действующие на микробы и использующиеся для их уничтожения:
а) бензойная кислота
б) муравьиная кислота
в) антисептики +
18. Важно ли мыть руки перед едой:
а) только на природе
б) всегда +
в) нет
19. На какой глубине почвы больше всего микробов:
а) от 50 см и более
б) везде много
в) на глубине от 1 до 30 см +
20. Из скольких клеток состоит большинство микроорганизмов:
а) 2
б) 1 +
в) 3 и более
21. Выберите правильное утверждение:
а) Многие бактерии передвигаются с помощью жгутика. +
б) Нуклеиновая кислота (ДНК) бактерий находится в ядре.
в) Всем бактериям необходим кислород.
22. Какая наука занимается изучением микроорганизмов:
а) Биология
б) Микробиология +
в) Ботаника
23. Выберите правильное утверждение:
а) Спора – это толстая оболочка, которая образуется снаружи бактерий при неблагоприятных условиях жизни.
б) Всем бактериям необходим кислород.
в) Высокая температура и сухость неблагоприятны для развития бактерий. +
24. Как можно рассмотреть бактерии:
а) невооруженным глазом
б) под микроскопом +
в) с помощью лупы
25. Цианобактерии содержат хлорофилл и питаются:
а) соком других организмов
б) разлагающимися органическими веществами
в) с помощью фотосинтеза +
26. Относятся ли к микроорганизмам дрожжи:
а) нет
б) да +
в) только некоторые
27. В неблагоприятных условиях бактерии превращаются в:
а) споры +
б) кокки
в) почки
28. Какие бактерии считают санитарами планеты:
а) молочнокислые
б) клубеньковые
в) гниения +
29. Размножение бактерий происходит:
а) делением клетки на две части +
б) спорами
в) делением на несколько клеток
30. Что из ниже перечисленного относится к микроорганизмам, которые не имеют клеточного строения:
а) простейшие
б) вирусы +
в) бактерии
Уникальность вопросов 83,1% по content-watch.ru.